Om boken: 2012 / De gamla egyptierna, mesopotamierna, grekerna, romarna, skyterna åt helt annorlunda än vi gör idag. De odlade ingen potatis, inga tomater, ingen paprika, ingen majs, inga auberginer. De bekantade sig med bovete och ris ganska sent och ansåg dem vara sällsynta spannmål, använde bara socker som medicin och kände till bananer och apelsiner bara genom hörsägen. De hade inget te, inget kaffe, ingen kakao, och vinets styrka översteg inte 14-16 grader. Trots detta är kokböckerna och beskrivningarna av festmåltider som lämnats av gamla författare fulla av mycket frestande recept och rätter. Men vad åt människorna som levde på den antika grekisk-romerska Oikumene - slavar och bönder, legionärer och kejsare -? Denna och andra frågor om det antika kökets historia besvaras av Oleg Iviks bok.